le Passage | Restaurant gastronomique à Uccle (place Saint Job)
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Le Passage – Restaurant  à Uccle

Le Passage – Un haut-lieu de la gastronomie française

Le Passage vous offre la certitude de passer un excellent moment tout en vous réservant de belles surprises…

La carte propose des plats de saison, savoureux, généreux et raffinés. La sélection de vins s’accorde parfaitement aux plats. . Le restaurant profite d’une ambiance calme et paisible assurant une agréable soirée. Sans oublier son parking privé, un privilège en ville.

 

Le restaurant Le Passage est incontestablement un passage gastronomique obligé à Bruxelles !

A la carte :

  • Tous les midis, lunch avec double choix (viande ou poisson) à 35€
  • Menu Classique (midi et soir) suggérant les spécialités à 55€
  • Menu du Soir à 75€ proposant le meilleur des produits de saison (renouvelé chaque mois)
  • Et aussi la carte de saison

 

Le Passage :  Gault&Millau 16/20 / Cuisine gastronomique française / Ambiance contemporaine / Terrasse et jardin / Capacité nombre de couverts 52 / Salles privatives réception-banquet de 8 à 18 personnes et de 30 à 52 personnes ou privatisation complète / Parking privé pour 15 voitures

L’équipe

Evoquer Pierre Duqué et son cuisinier-associé Rocky Renaud, c’est citer les meilleurs de la cuisine belge actuelle. Ensemble, ils ont ouvert le restaurant Le Passage en 1994.

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Le Chef

Rocky

Rocky Renaud orchestre au Restaurant Le Passage, une élégante cuisine contemporaine teintée d’une personnalité à la constance indétrônable.

Rocky Renaud a travaillé à la Villa Lorraine pendant de nombreuses années avant d'ouvrir le restaurant le Passage. Il respecte les grands classiques de la cuisine et aime s'employer à les personnaliser.

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Le gérant

Pierre

Pierre Duqué est là pour garantir un accueil aussi chaleureux que professionnel. Il supervise le service en salle afin de vous faire vivre une expérience inoubliable.

Les Menus

Nos menus peuvent varier en fonction des produits de saison et des arrivages journaliers.
Nous vous demandons de nous avertir avant votre repas si vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance.

Tous les midis, le Lunch à 35.00 €

Mise en bouche, une entrée (2 choix du jour),
un plat viande ou poisson (2 choix du jour),
les mignardises maison

Le menu Classique « Spécialité »
le midi et le soir à 55.00 €

  Les mises en bouche
+++
Tartare de saumon cru mariné « Label rouge »
dans un gaspacho de petits pois, wakamé et sésame
+++
Dos de cabillaud en croûte d’herbes et algues,
bouillon mousseux à la citronnelle et gingembre
+++
Un dessert et mignardises

Le menu du soir à 75.00 €

Les mises en bouche
+++
Emietté de crabe et homard,
manoa de légumes aigre-doux et wasabi
+++
Turbotin aux agrumes et amandes, tomates à l’ancienne
+++
Filet de canard colvert grillé, poelée
de gnocchis aux cèpes et butternut
+++
Un dessert au choix à la carte

La carte

La carte peut également varier en fonction du marché.
Nous vous demandons de nous avertir avant votre repas si vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance.

Les Entrées ...
Carpaccio de bœuf aux truffes d été25€
Tartare de saumon cru mariné, gaspacho de petits pois21€
Galette tiède de sardines façon pissaladière25€
Escalope de foie de canard poelé au caramel de pommes29€
Emietté de crabe et homard demoiselle27€
3 Croquettes aux crevettes grises de nos côtes, trois couleurs25€
Et Aussi ... Les Plats
Carré d agneau roti au thym/citron, légumes de saison33€
Le filet de bœuf Angus… selon le jour36€
Ris de Veau en escalopines croustillantes aux morilles38€
Dos de cabillaud en croûte d herbes et algues, asperges et sauce mousseline24.80€
Quenelles de brochet et queues d écrevisses sauce Nantua32€
Fricassée de homard façon Dugléré36€

Les Classiques du Passage

Terrine de foie gras de canard aux figues28€
Blanc de turbotin de Guilvinec, mousseline au Riesling et crevettes grises de nos côtes33€
Escalopines de ris de veau croustillantes aux morilles38€
Les Desserts…
"LE" café glacé aux noisettes et pépites de chocolat, incontournable depuis 1994 (ouverture du restaurant)9.80€
Crème brulée vanille11.00€
Dame Blanche… vanille Tahiti, chocolat Caraïbes11.50€
Soufflé glacé à la mandarine12.50€
Barre aux 2 chocolats, noisettes et mousse au chocolat12.50€
Paris Brest crémeux et glace pralinée12.50€
Un assortiment de 4 fromages affinés par Julien Hazard à Uccle14€

Et pour accompagner nos desserts, un petit verre de Gaillac blanc doux ou une coupette de Champagne Autreau 1er cru…

– Mise à jour menus le 12 Septembre 2017 –

La salle de banquet

Vous recherchez un beau cadre, un service de qualité et une cuisine raffinée pour votre évènement ?

Le restaurant Le Passage peut être privatisé pour des événements privés ou professionnels.

Pour votre mariage, votre anniversaire, un séminaire, une fête de famille, des noces d’or, un gala, un cocktail, un conseil d’administration ou toute autre manifestation, nous pouvons mettre à votre disposition le restaurant ou une de nos salles de banquet pour accueillir de de 8 à 18 personnes ou de 30 à 52 personnes, avec des formules menus all inclusives, boissons incluses.

Le Passage est le partenaire de vos évènements exceptionnels. Nous ferons de votre évènement un moment unique et inoubliable

Pour vos presentations, nous disposons d’un écran et du WIFI.

Pour plus de renseignements ou pour une offre, veuillez nous contacter au 02 374 66 94 ou par e-mail à l’adresse restaurant@lepassage.be.

Nos formules (min. 8 personnes)

Le Midi
  • 50.00 € pp, soit le lunch, 2 verres de vin, eaux et café
  • 60.00 € pp idem, avec en plus l’apéritif et un dessert
Les Midi et Soir
  • 80.00 € pp, soit le Menu Spécialité, avec l’apéritif au Champagne, les vins maison, eaux et café compris.
  • 90.00 € idem avec les vins supérieurs à discrétion…
Les Midi et Soir

(weekend inclus)

  • 100.00 € pp, soit le Menu du Soir, l’apéritif au Champagne, les vins maison, eaux et café compris
  • 110.00 € pp, soit le Menu du Soir, l’apéritif au Champagne, les vins supérieur à discrétion, eaux et café compris

Les photos

Contact

Nous sommes ouverts tous les jours de la semaine sauf le samedi midi, les dimanches et jours fériés.
Les réservations se font par téléphone au  02 374 66 94 et éventuellement par email, au minimum 48 heures à l’avance.

Adresse

Avenue J & P Carsoel 17

1180 Bruxelles (Uccle)

Quartier Saint Job

Tél.

+32 2-374 66 94

+32 2-374 69 26

E-mail
Modes de paiement acceptés

American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash

 

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